Produk

Pempek Panggang

Pempek Panggang atau pempek tunu, adalah salah satu jenis pempek yang proses pembuatan nya dilakukan dengan cara di bakar atau dipanggang, jenis pempek ini jarang yang menjualnya. hanya beberapa toko pempek saja yang mau menjual pempek jenis ini. karena mungkin pembuatannya yang tidak segampang pempek biasa pada umumnya seperti pempek lenjer, dkk.

Continue Reading

Produk

Pempek Adaan

Pempek adaan adalah salah satu jenis pempek khas dari Palembang yang tidak kalah populernya dari pempek kapal selam. Pempek adaan atau disebut juga sebagai pempek bulat seringkali ditemui di berbagai rumah makan atau penjual keliling yang menjual pempek Palembang.

Continue Reading

Produk

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer adalah Pempek yang berbentuk bulat lonjong dan terbuat dari ikan tenggiri dan disajikan dengan saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Raja Pempek saat ini memiliki 3 varian pempek Lenjer besar dan kecil yaitu ikan tenggiri, udang dan black charcoal.

Continue Reading

Produk

Pempek Kapal Selam

Pempek kapal selam adalah jenis pempek yang menyerupai kantung, dengan isian telur di dalamnya. Memangnya apa hubungan kapal selam dengan pempek? Pempek kapal selam merupakan nama sebutan yang relatif baru. Orang Palembang dulu menyebutnya pempek telok besak. Raja Pempek saat ini memiliki 3 varian pempek kapal selam besar dan kecil yaitu ikan tenggiri, udang dan […]

Continue Reading